出品 |天府觀察使（中訪網(wǎng)旗下品牌）

作者 | 方 淓

成都的空氣中總是彌漫著茶香。

在成都地標(biāo)339電視塔旁的頭條茶品鑒館，一位身著藏青色唐裝的中年人正端坐在三十多米的碩大落地窗前，專注地煮泡一壺藏茶。錦江在窗外輕緩流淌，琥珀色茶湯在杯壺中流轉(zhuǎn)，像極了成都千年未變的呼吸節(jié)奏。他是楊司南，頭條茶品牌創(chuàng)始人，一個(gè)曾經(jīng)執(zhí)筆記錄時(shí)代的媒體人，如今的茶文化布道者。

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藏茶密碼

在時(shí)間褶皺里尋找答案

談到為什么做茶，楊司南先是回憶起了曾經(jīng)的媒體歲月，策劃組織第三屆世界華商大會(huì)中國(guó)代表團(tuán)的經(jīng)歷，成為他人生的一大轉(zhuǎn)折點(diǎn)。

上中學(xué)就創(chuàng)辦文學(xué)社的楊司南，一直迷戀三毛與荷西在撒哈拉沙漠的小木屋故事。掘到第一桶金的他，為實(shí)現(xiàn)把溫馨小木屋搬進(jìn)鋼筋水泥堆砌的都市叢林的夢(mèng)想，在成都人民南路創(chuàng)辦了司南木屋茶坊，打開(kāi)了茶文化的大門。開(kāi)酒吧辦茶坊是上世紀(jì)九十年代文人和媒體人時(shí)興的情懷雅事。此后，他陸續(xù)參與了不少茶事活動(dòng)，對(duì)茶的文化屬性有了更深的了解。越了解，越是心涼。

茶行業(yè)一直有“中國(guó)七萬(wàn)茶企比不過(guò)一家英國(guó)立頓”的說(shuō)法?！百即笾袊?guó)，世界茶葉的發(fā)源地，但能知曉五個(gè)茶葉品牌的國(guó)人寥寥無(wú)幾，與煙酒品牌認(rèn)知度差距太大?！辈杵奉惻c茶品牌的混淆，頭部品牌的集體缺失，讓楊司南痛心疾首，他用“冰點(diǎn)現(xiàn)象”形容這種尷尬。正如此，楊司南立志打造一個(gè)知名茶葉品牌來(lái)弘揚(yáng)中華茶文化。

而選擇藏茶作為創(chuàng)業(yè)切口，楊司南的決策曾讓同行驚詫?！邦^條”茶商標(biāo)適用于所有茶類，之所以選擇黑茶鼻祖的藏茶，是歷經(jīng)七年時(shí)間經(jīng)過(guò)上千份問(wèn)卷調(diào)查、數(shù)十位專家論證后的結(jié)果。因?yàn)椴夭璩私饪?、品飲，更重要的是神奇健康作用。楊司南遞給筆者幾篇中國(guó)工程院劉仲華院士的藏茶研究報(bào)告，笑著說(shuō)“藏茶功效我不能說(shuō)太多，你看劉院士的報(bào)告就明白選擇藏茶的原由了”。

頭條茶是首款選用高山有機(jī)茶原料、由藏茶非遺大師采用32道古法技藝精制的宮廷級(jí)高端藏茶。頭條茶一問(wèn)世就榮獲了四川國(guó)際茶博會(huì)金獎(jiǎng)，并先后被選為成都國(guó)際購(gòu)茶節(jié)、成都慈善公益年會(huì)、首屆“一帶一路”中非合作論壇、中國(guó)西部論壇、中國(guó)上市公司高峰論壇、全球華人旗袍佳麗大賽等大型活動(dòng)官方指定接待用茶。

陸羽在《茶經(jīng)》里寫下了“茶之為飲，發(fā)乎神農(nóng)氏”。在陜西寶雞炎帝陵舉辦的國(guó)家級(jí)非遺活動(dòng)《炎帝祭典》，頭條茶力拔頭籌被選為“世界茶祖炎帝神農(nóng)氏供奉專用茶”。頭條黑金藏茶吸引了德國(guó)、瑞士、奧地利、埃塞、韓國(guó)等多國(guó)使節(jié)，海外華人社團(tuán)領(lǐng)袖及各界名流品飲，獲得高度贊譽(yù)。

2

“頭條”之爭(zhēng)

被迫出圈的品牌課

那場(chǎng)與今日頭條的商標(biāo)糾紛，讓楊司南體驗(yàn)了什么是頭條茶江湖。2012年萌生做茶的想法，楊司南正為申請(qǐng)的幾十個(gè)茶葉商標(biāo)都被駁回而發(fā)愁時(shí)，卻從網(wǎng)絡(luò)上“幫汪峰上頭條”的全民狂歡中獲得靈感，就隨即注冊(cè)了“頭條”。汪峰的前妻是楊司南的圈內(nèi)好友，他甚至規(guī)劃好了做大做強(qiáng)以后請(qǐng)汪峰代言，圓了汪峰的頭條夢(mèng)。

“彼時(shí)今日頭條還處于萌芽階段，我完全不知道其存在.....”當(dāng)商標(biāo)訴爭(zhēng)函件送到時(shí)，楊司南正在雅安茶山考察有機(jī)茶園。“最初確實(shí)焦慮，但看到茶農(nóng)們布滿老繭的手，我突然清醒了——我們守護(hù)的是比商標(biāo)更重要的東西。”

最終，國(guó)家商標(biāo)駁回了今日頭條的申訴。國(guó)內(nèi)幾百家媒體都對(duì)“頭條商標(biāo)花落成都”做了濃墨重彩報(bào)道。楊司南說(shuō)，“頭條的茶類別商標(biāo)我們已經(jīng)保住了，但在其他類別還有爭(zhēng)議?！敝两瘢袢疹^條又以其他原由與楊司南的頭條商標(biāo)做了近20次訴爭(zhēng)，從國(guó)家知識(shí)產(chǎn)權(quán)局、北京知識(shí)產(chǎn)權(quán)法院到北京市高院.....“今日頭條坐擁萬(wàn)億資產(chǎn)，我們這只小螞蟻與一頭巨象抗?fàn)幒芏嗄炅恕保瑮钏灸弦荒槦o(wú)奈，“我們被今日頭條無(wú)休止的申訴和訴訟搞得很疲憊了。但是，川軍雖弱，從未負(fù)國(guó)，也決不懼強(qiáng)”......

而對(duì)于“頭條”兩字的內(nèi)涵，楊司南解釋道，“頭”為茶鮮葉的頭芽、芽頭，也有頭籌、鰲頭、頭等的吉祥寓意；而“條”為條索，特指茶葉的外形，兩個(gè)均與茶葉相關(guān)的詞湊在一起，就是“頭條”----重要且有價(jià)值的才能是頭條。

3

“壓箱底”

頭條茶的江湖溫情

對(duì)頭條茶的外包裝，楊司南有三個(gè)標(biāo)準(zhǔn)：清雅、高雅、奢雅。無(wú)論是陶瓷小罐的高貴、文創(chuàng)款的拙樸、還是條盒的古韻......頭條茶在包裝設(shè)計(jì)方面的巧思，感動(dòng)了很多人----除了包裝盒里擺放的幾十袋茶葉，特制的暗格里還藏了幾袋，你得揭開(kāi)茶盒底部才能發(fā)現(xiàn)。

這個(gè)堪稱“俄羅斯套娃”的隱藏式設(shè)計(jì)，實(shí)則暗合五重東方哲學(xué)：

其一，隱喻“藏拙守真”的處世之道。這種設(shè)計(jì)，是對(duì)快節(jié)奏時(shí)代的溫柔提醒——真正的價(jià)值，或許就藏在深處，等待有心人去發(fā)現(xiàn)。

其二，這一拆盒過(guò)程猶如老一輩翻出老舊樟木箱“壓箱底”的傳家寶，在物質(zhì)已過(guò)剩的時(shí)代，悄然重構(gòu)“意外饋贈(zèng)”的驚喜，多了一份探索的樂(lè)趣與情感共鳴。

其三，藏（zang）也念藏（cang），詮釋了“藏”字如同中華文明的豐富性、及藏茶值得長(zhǎng)久保存收藏的特質(zhì)。

其四，藏茶是茶界千年來(lái)唯一的國(guó)家戰(zhàn)備物資，彌足珍貴，可救急于關(guān)鍵時(shí)刻，警示人們?cè)谀曦S歲稔的富足時(shí)期，仍需要節(jié)儉儲(chǔ)備。

其五，即便無(wú)意中丟棄，拾荒者也會(huì)在拾掇棄盒時(shí)發(fā)現(xiàn)這份隱藏的愛(ài)心，從而有尊嚴(yán)的自用，如同“貼在墻上的咖啡”般的溫馨。楊司南想表達(dá)這樣一個(gè)目的——積善施助是無(wú)聲的，好茶是有溫度的。

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中華茶韻

藏茶與成都的千年共融

四川雅安是世界茶文化發(fā)源地，也是中國(guó)藏茶之鄉(xiāng)。唐宋年間起，雅安茶就作為貢茶向皇室納貢，成都是重要途經(jīng)之地?；蛟S這也是成都成為“世界茶樓之都”的原因之一。成都用兩千年的歲月將喝茶喝成了文化圖騰。

楊司南端起兩盞茶注解成都：左手的頭條藏茶湯色如熔化的琥珀，右手的竹葉青綠茶碧波蕩漾?！斑@是成都的AB面，老城區(qū)的悠閑與新城區(qū)的996?！边@座從不非此即彼的城市，早已將包容刻入基因。藏茶之道，可融萬(wàn)物；成都大慈寺的朱墻，也可以毫無(wú)違和映襯IFS的玻璃幕墻。

藏茶的發(fā)酵哲學(xué)，恰是解讀成都慢生活的密碼。頭芽溢清韻，條索藏功名----藏茶以“全發(fā)酵”工藝褪去鮮葉鋒芒，在時(shí)間與微生物的慢熟作用下蘊(yùn)育醇香，如同成都三千年未改址而沉淀的厚重基底。這座美食之都也深諳太極之道，當(dāng)川菜的麻辣重油遇見(jiàn)藏茶消食祛膩的功力，瞬間達(dá)成完美默契。

“20年前幾人喝過(guò)普洱？10年前誰(shuí)又知曉白茶？”楊司南堅(jiān)信，隨著健康理念的覺(jué)醒，藏茶終將興盛。將成都作為頭條茶總部，是希望先在一個(gè)國(guó)際大都市做好樣板，成都是中國(guó)西部最具國(guó)際影響力和輻射力的城市。推動(dòng)藏茶從漢飲、國(guó)飲走向世飲，讓千年藏茶在時(shí)尚與國(guó)際化中煥發(fā)新生，這是頭條茶肩負(fù)的使命。

暮色中，茶案泛起金光。楊司南將兩盞茶注入公道杯，紅翠交融的瞬間，幻化出夢(mèng)境般的和諧?！安铚诤咸幉刂怅幍拿艽a”，他輕轉(zhuǎn)公道杯，琥珀色茶湯里閃爍著星光般的萬(wàn)家燈火，“你看，時(shí)間發(fā)光了……”這個(gè)曾經(jīng)的媒體人，正躬身書寫著中國(guó)茶品牌的新頭條。